50g lencse

100g zabpehely

Fél vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

Friss petrezselyemzöld

Őrölt feketebors

Fél csészényi lencsét jó puhára főzünk, pépesítjük turmixgépben, majd összekeverjük a pirított zabpehellyel, apróra vágott vöröshagymával, izlés szerint fokhagymával sóval borssal és petrezselyemzölddel, és a pasztából kis korongokat formázunk. Tepsibe rakva sütőben is süthetjük vagy egy tapadásmentes kerámia bevonatos serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megpirítjuk. Feltétként vagy magában, salátával együtt is fogyasztható.