50g lencse
100g zabpehely
Fél vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
Friss petrezselyemzöld
Só
Őrölt feketebors
Fél csészényi lencsét jó puhára főzünk, pépesítjük turmixgépben, majd összekeverjük a pirított zabpehellyel, apróra vágott vöröshagymával, izlés szerint fokhagymával sóval borssal és petrezselyemzölddel, és a pasztából kis korongokat formázunk. Tepsibe rakva sütőben is süthetjük vagy egy tapadásmentes kerámia bevonatos serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megpirítjuk. Feltétként vagy magában, salátával együtt is fogyasztható.