Miért fogyasszunk csicsókát?

Miért fogyasszunk csicsókát?

A csicsóka egy igazi téli szezonális zöldség. Nyersen édes és ropogós, főzve pedig finom és aromás. Remélem, ezek a gömbölyű gumók felkerülnek a Te bevásárló listádra. Mondom az okokat, hogy miért! Meglepő, hogy nem sokkal elterjedtebb vagy általánosabb ez a zöldség....
Csicseriborsó tészta avokádó pestoval (4 adag)

Csicseriborsó tészta avokádó pestoval (4 adag)

Hozzávalók: 500 g csicseriborsó tészta kifőzve 150 g pisztácia vagy dió 2 nagy érett avokádó (kimagozva és meghámozva) Egy tenyérnyi friss bazsalikomlevél 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt köménymag 2 evőkanál olivaolaj Só és bors ízlés szerint Egy evőkanál friss...